Le premier chewing-gum à être commercialisé a été conçue par Thomas Adams en 1872. Il fabriquait son mélange avec de la résine, du sapotier (de la chiclé) , et du sirop.
L'histoire remonte en 1855. Un général mexicain nommé Antonio Lopez de Santa Anna est bannis du pays par la révolution. Il se retrouve donc à New York avec 250 Kg de sève séchée de sapotier. Il compte alors en faire un substitut de caoutchouc mais son sapotier est en fait inutilisable à ce projet.
C'est vers 1860 que Thomas Adams apparaît dans l'histoire avec son idée d'utiliser le stock de ''chiclé'' de M.Antonio Lopez, pour en faire de la gomme à mâcher. En 1866, Thomas Adams fabrique une machine pour produire le chewing-gum. C'est ainsi que la première gomme à mâcher fût vendue.
