L'invention des Chips

Le 24 août 1853, le client d'un restaurant s'est plaint au cuisinier, George Crum, que ses frites étaient trop épaisses . Le cuisinier, très irrité par cette remarque, décida d'exagérer en de découpant ses pommes de terres en tranches aussi fines que du papier, les fit frire jusqu'à les rendre croustillantes et les sala abondamment avant de servir au client le fruit de son caprice. Le client a tout de même goûté et étonnement, à beaucoup apprécié les chips ainsi préparées. Depuis, elles furent ajouté au Menue. Ces chips,ont eu un grand succès. M.Crum a pu ouvrir son propre restaurant dès 1860 avec les profits qu'il avait réalisés en vendant ses nouvelles chips. Elles sont restées une spécialité locale jusqu'à l'époque de la Prohibition, quand un vendeur entreprenant, popularisa le produit dans tout le Sud-Est des États-Unis.

Source : J'ai appris ça à l'école ... Pour la date, Wikipédia. ^^